Name: Пиццерия Make Pizza
Rating: 2.0

Отзовик - 2 review

R****71

Плохо Достоинства: Нет Недостатки: Не вкусно Пицца слишком острая, есть ну просто не возможно, часть пиццы подгорела до черноты. Не дорого, но не вкусно, жалко даже такой потраченной суммы

... Full review

Hide review

04.09.2019
Отзовик

p*******na

Симпатичный интерьер, удобное местоположение в самом центре города Достоинства: удобное расположение, красивый интерьер, знакомые и любимые блюда в меню Недостатки: отсутствие кофе-машины, странные салаты, несвежая зелень, полнейшее неумение повара готовить не просто по-итальянски, а вообще В отличие от ресторана итальянской кухни "Перчини" это новое заведение в центре города мне изначально понравилось. :))) Часто бывая в ТЦ Успенский, я недоумевала, почему в нем нельзя сделать интересные и недорогие кафе. На 5 этаже с большими панорамными окнами давно просилось какое-то оригинальное молодежное заведение, в котором можно вкусно покушать и провести время. Ранее же тут надолго никто не задерживался. Картошка, Лапша-ВОК, БлинОФФ и мн. др. сменяли друг друга, но при этом этаж оставался малопосещаемым. И вот наконец в ТЦ началась большая реконструкция. На 5 этаже кроме известной сетевой Пельменной и Школы Стиля появилось несколько новых кафе, в том числе и Пиццерия Make Pizza. Яркий интересный интерьер с ассиметрично расставленной мебелью. Лаконичное меню с самыми известными итальянскими блюдами. Демократичные цены, хотя и не самые дешевые для ресторана фаст-фуда. И в вечернее время, и в обед народу здесь не очень много. Заказы готовятся примерно 10-15 минут. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Салат, что я заказала, был свежий, "из-под ножа", а не из холодильника. Пицца тоже приготовлена явно только что. В Цезаре листья салата свежие, хрустящие, крупные куски курицы только что поджарены, от чего еще теплые, гренки тоже свежие - мягкие внутри и хрустящие снаружи, несколько помидорок-черри, тертый сыр, парочка яиц и хороший соус с насыщенным сливочным вкусом. Хороший, качественный "Цезарь". Самая простая пицца Маргарита тоже прекрасно приготовлена. Всё свежее, ароматное и очень вкусное. Единственным минусом на тот момент оказалось отсутствие в пиццерии кофе-машины, поэтому кофе пришлось покупать в соседней кофейне на этом же этаже. Но в общем и целом, даже без кофе, этот недорогой обед за 350 руб. произвел на меня приятное впечатление. А столик у большого окна с панорамным красивым видом на центр города еще больше поднял настроение. ... С тех пор прошло уже несколько месяцев, и за это время я побывала здесь еще несколько раз. И, к сожалению, мнение мое разительно поменялось! Кофе-машина так и не появилась. :( Горячие напитки приобретаются в другом месте. И хоть кофейня и находится неподалеку, всего в нескольких шагах от пиццерии, напитки приходится заказывать и оплачивать отдельно. То есть обед здесь выглядит так: заходя в кафе, ты не садишься за стол как "белый человек", а сначала бегаешь по всему этажу, выбирая в одном месте салат и пиццу, в другом (при необходимости) - суп, в третьем - напитки, всё это по очереди оплачиваешь, получаешь чеки с циферками, и затем вместо того, чтобы сесть и наслаждаться отдыхом, бежишь на второй круг - получать свои заказы. Это неудобно! И похоже на какую-то модифицированную дешевую столовку с несколькими раздачами и 5 кассами, при том, что цены-то вовсе не столовские, а приближенные к ресторанным. Но дело даже не в этом. Ради вкусной пиццы и салата можно было бы чисто гипотетически и потерпеть. И справедливости ради нужно сказать, что пицца все-таки продолжает оставаться на хорошем уровне, НО с одним минусом. Я бы серьезно снизила балл за увядшую огородную зелень, которую повара зачем-то выкладывают на пиццу сверху. Видимо, свежий базилик, что подавали первое время, давно закончился, и вместо него сейчас кладут огромные лопухи вялой петрушки. Не могу понять, зачем она тут... Мало того, что к итальянской пицце безвкусный зонтик петрушки не имеет никакого отношения, так он еще и портит внешний вид вполне приличного вкусного блюда. В общем очень странное дизайнерское решение со стороны работников кухни... Салат же меня привел в ступор. Ему больше 3 с минусом я бы при всем желании не натянула. То ли повар сменился на деревенского жителя, который рецептов элементарных фундаментальных блюд не знает, то ли делает на "Отвали", но салаты здесь стали несъедобными... В "Цезаря" кладут огромные куски пресной вареной курицы, вместо поджаренных ломтиков, и сверху - гору майонеза. А в "Капрезе" вместо итальянской заправки, состоящей из Песто, лимонного сока и оливкового масла - кладут гору одного только Песто в чистом виде. Нормальные люди, которые разбираются в итальянской еде, да и те, кто просто хотя бы раз пробовал нормальный человеческий "Капрезе", понимают, что в чистом виде Песто не едят (в малом кол-ве он безвкусный, а в большом он и вовсе начинает сильно горчить). Такого кол-ва Песто (2-3 столовых ложки) лично мне хватает на 5-6 тазиков салата. В общем бред какой-то! И листья салата хорошие, и моцарелла вполне себе свежая, и помидоры нормальные, но когда это всё завалено чистым Песто - это капец, товарищи. Это практически несъедобно! Да и расход продукта безумный. Зачем????? Заказывала один и тот же салат 2 раза с интервалом примерно в месяц, надеясь, что в первый раз либо повар был пьян, либо банка с Песто случайно упала в мой салат. Но и через месяц мне подали точно такой же "Капрезе" с точно таким же кол-вом чистого песто. И оба раза я с большим трудом заставила себя это съесть исключительно из любви к этому салату и к Моцарелле в частности (счищала Песто с сыра и листьев салата ножом, но те все равно были обильно измазаны соусом, и вкус был просто ужасный). Поэтому, друзья, если вдруг кто-то из вас знает повара данного заведения, передайте ему рецепт заправки для "Капрезе", пожалуйста: - 1/2 ч. л. соуса Песто - 2-3 капли сока лимона или лайма - 1 ч. л. оливкового масла + факультативно для пикантного вкуса: - 1/4 ч. л. меда - 1/4 ч. л. горчицы (можно даже не дижонской, а нашей) Вот такой соус отлично сочетается и с Моцареллой (с Бурратой кстати тоже), и со свежими овощами. Я же, пожалуй, пока сделаю перерыв... Подожду, пока сменится повар или научится сносно готовить. :((( Хотя обидно, конечно. Эта кафешка находится от меня в 2 шагах, и мне было крайне удобно заглядывать в нее время от времени, чтобы перекусить. Грусть-печаль!

... Full review

Hide review

26.08.2019
Отзовик

	0	reviews
	0	reviews
	2	review
	0	reviews
	0	reviews
	0	reviews

Пиццерия Make Pizza () - Reviews

Company audit for business owners

Пиццерия Make Pizza () - Reviews

Company audit for business owners

Fill out the form below